過了霜降節氣後，天氣逐漸涼爽，吃火鍋的氣氛也越來越濃厚。
近年地球暖化，天氣多變，上週可能高達25度，下週卻降溫至16度，許多人因此染上風寒，感冒率倍增。
過去的農業社會多為勞力型的工作型態，老一輩的高齡長者多喜歡以豬或雞骨頭熬出濃湯來做為鍋底，而如今科技的社會型態轉變，飲食精緻化許多，這些以形補形的概念須有所創新，如何創作低脂健骨的好湯頭可讓大家遠離三高之文明病？
看完今天的文章後，好好在寒冷的天氣裡來一碗熱湯吧！好好補身體，勢必是調理身體狀態的好季節。如果對於各種健康養生的議題有興趣，歡迎私訊FB粉專跟我們說！
如何創作低脂健骨的好湯頭
這次我們針對一般大眾、常用3C產品的民眾、高血脂、骨質酥鬆做為四大標。
一般大眾
基本材料：
- 洋蔥1 顆：洋蔥是極佳的抗氧化與增加鈣質吸收的食物。
- 蘋果1 顆：蘋果富含VITＣ與抗氧化。
兩者皆可提升免疫力
常用3C產品的民眾
基本材料：
- 洋蔥1 顆：洋蔥是極佳的抗氧化與增加鈣質吸收的食物。
- 蘋果1 顆：蘋果富含VITＣ與抗氧化。
- 布、海帶芽、海帶：海藻類具有將微量輻射元素帶離身體的功能
高血脂
基本材料：
- 洋蔥1 顆：洋蔥是極佳的抗氧化與增加鈣質吸收的食物。
- 蘋果1 顆：蘋果富含VITＣ與抗氧化。
- 黃豆芽：黃豆芽富含VITＡ，可保護眼睛，尤其近年來俗稱的眼中風。
骨質疏鬆
基本材料：
- 洋蔥1 顆：洋蔥是極佳的抗氧化與增加鈣質吸收的食物。
- 蘋果1 顆：蘋果富含VITＣ與抗氧化。
- 鯊魚骨（天然）
●以形補形又低脂的食物就是鯊魚骨了，魚骨里富含鈣質和微量元素，可以防止骨質疏鬆，或青少年天然的轉骨食材。
●鯊魚骨含有豐富膠質、類似膠原蛋白，提供軟骨增生養分及美容養顏。
●鯊魚骨多糖具有抗凝血活酶樣作用和抗凝血酶樣作用，預防血栓，避免心肌梗塞或中風。
●鯊魚軟含有1種血管生成抑制因子，能抑制新生血管形成，間接抑制腫瘤生長的作用。
總結
天冷時就要喝點熱湯來暖活身體，上面推薦了非常多合適的食材，沒事的話就可以在家動手做做看，像是海帶芽、海帶，就可以來上簡單的紫菜蛋花湯，不需要花一小時就可以完成的料理。建議還是可以自己在家煮，外食通常都把熱食裝在塑膠袋裡，或著店家另外添加什麼成份你也不知道，早已把許多毒素（毒素檢測）一同吃下肚了。
希望今天有幫助大家學到些新知識，如果還有任何問題，都歡迎來來向我們諮詢，我們也提供許多養生產品供大家參考！
最後也祝福大家都能好好過冬，下班後與你的家人好好享用一碗健康的熱湯。